VOORGERECHTEN Brood met aioli, truffelboter en verrassingsdip 6.50 Pimientos de Padrón met zeezout 6.00 Edamame boontjes met zeezout 5.00 Tom Kha Kai soep met groente (vegan) 6.50 | gamba’s + €2.50 Boa Buns met Rendang, zoetzure komkommer, gebakken uitjes en seroendeng 9.50 Nacho’s met gekruid rundergehakt, jalapeños, guacamole, tomatensalsa en kaas | of vega 10.50 Mini kaasovenschotel ‘De Ruif’, met peer, spinazie tomaat en brood | ook met spek 9.50 Gegrilde Indische kippendijen-saté(2) met pindasaus, zoetzure komkommer, Seroendeng, kroepoek en gebakken uitjes 8.50 Flammkuchen met geitenkaas, peer, walnoten, geroosterde paprika met honing-vijgen-saus | spek op verzoek 10.00 Flammkuchen met geraspte kaas, spek, geroosterde paprika, bosui en jalapeño-aioli | of vega 10.00 Gamba’s in pittige knoflookolie met citroen 9.50 Nigiri met gebrande zalm, wasabi-kaviaar, lente ui, soja-vinaigrette en Emping 10.00 Burrata met bimi uit de oven, mandarijnen, gerookte amandelen, gefrituurde kappertjes en Harissa 10.00 ‘Loaded fries’ met Rendang, bosui, Seroendeng en gebakken uitjes 8.00
HOOFDGERECHTEN
Ierse Angus Burger met botersla, crispy bacon, kaas, geroosterde paprika, jalapeño-aioli en twister fries 18.50
Bavette met vergeten groenten uit de oven, Cajun-knoflook-boter en frietjes 22.50
Risotto met roodbaarsfilet, gekleurde bietjes uit de oven, geroosterde paprika, Feta en Salsa Verde | of vega, met bimi 21.50 | 17.50
Eendenborst met sinaasappelsaus, roodlof, bimi en gepofte zoete aardappel met crème fraiche 22.50
Kaasovenschotel ‘De Ruif’ met brood | spek op verzoek Taleggio, Camembert, Bûche du Pilat 19.50
NAGERECHTEN
Crêpes met warme kersen, vanille-ijs en slagroom 8.50 Kinderbuenoparfait met witte -en melkchocoladesaus en karamel-hazelnoot-schotsen 8.50 Affgato | vanille-ijs, tiramisusiroop, met hete espresso en slagroom 7.00
